真空吸料裝置是重要的食品加工機械，在食品加工過程中有重要的作用，你知道真空吸料裝置在食品加工中究竟有哪些作用嗎？它又有哪些優缺點呢？下面就簡單為你介紹一下：
    1、優點：真空吸料裝置對于醬類或帶有固體狀料液的輸送特別適宜，因為用泵輸送時料液物料黏度大，具有腐蝕性，要采用耐腐蝕和不易堵塞的泵才適用，使用真空吸料裝置則可解決沒有這種特殊泵時的輸送問題。而且真空吸料裝置的系統組成簡單。
    2、缺點：真空吸料裝置輸送的距離和高度都不大，而且效率較低。
    通過上面對真空吸料裝置這種食品加工機械的介紹，您現在是否更加了解食品加工機械了呢？