食品加工機械之一就是鋸骨機，它是由機架、電機、圓鋸、平動臺、電控工作板組成，適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工設(shè)備。現(xiàn)在我們看一下它的特色。
    1.它采用平面式機身設(shè)計, 不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗;
    2.采用了不銹剛機門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng);
    3.鋸帶壓力張緊裝置, 便于鋸帶安裝及調(diào)整;鋸帶穩(wěn)定裝置, 鋸切時鋸帶穩(wěn)定不會游走。
    4.厚度調(diào)整板加強設(shè)計, 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動時不會搖動. 附有安全壓桿設(shè)計, 提高工作安全性。
    5.機器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生；具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電大小、清潔保養(yǎng)容易、鋸骨效果好等優(yōu)點。