下面介紹一下食品加工機(jī)械設(shè)備使用的注意事項(xiàng):
　　◆當(dāng)起動(dòng)機(jī)器時(shí),要嚴(yán)格實(shí)行檢查、發(fā)信號(hào)、起動(dòng)三個(gè)步驟.而停機(jī)時(shí),也要實(shí)行發(fā)信號(hào)、停止、檢查三個(gè)步驟.
　　◆對機(jī)械的傳動(dòng)部份(如旋轉(zhuǎn)軸、齒輪、皮帶輪、傳動(dòng)帶等),要安裝保護(hù)罩,以防直接用手去摸.
　　◆工作服做得合適,使其既不會(huì)被機(jī)械卡著,又能輕便靈活的進(jìn)行操作.
　　◆常因加工材料的種類、形狀等的變化而引起意外事故,故要很好加以注意.
　　◆停電時(shí),一定要切斷電源開關(guān)和拉開離合器等裝置,以防再送電時(shí)發(fā)生事故.
　　◆即便是停著的機(jī)械,也可能有其它不明情況的人合上電源開關(guān).
　　◆操縱機(jī)床時(shí),要用標(biāo)準(zhǔn)的工具.損壞機(jī)械或丟失工具時(shí),由當(dāng)事人說明情況并負(fù)責(zé)配備.
　　◆指示機(jī)械的構(gòu)造或運(yùn)轉(zhuǎn)等情況,要用木棒之類東西指明,決不可使用手指.